על Jinxiang שום

שום ב-Jinxiang, מומחיות של מחוז Jinxiang, בעיר ג'ינינג, מחוז שאנדונג, הוא תוצר חיווי גיאוגרפי לאומי של סין.
מחוז Jinxiang היא עיירת שום מפורסמת בסין.שום נטוע כבר יותר מ-2000 שנה.700000 mu שום נטועים כל השנה, עם תפוקה שנתית ממוצעת של 800000 טון.מוצריה מיוצאים ליותר מ-160 מדינות ואזורים.לפי צבע העור, ניתן לחלק את השום Jinxiang לשום לבן ושום סגול.
מחוז ג'ינשיאנג הוא גם אזור הדגמה חקלאי מודרני לאומי, אחד מהפארקים התעשייתיים החקלאיים המודרניים הלאומיים הראשונים.שטח השתילה, התפוקה, האיכות ונפח הייצוא של השום במחוז Jinxiang הם מהגבוהים במדינה.זה ידוע בתור "השום הטוב ביותר בעולם הוא מסין, וזה של סין הוא מג'ינשיאנג".
בנובמבר 2019, הוא נבחר כמותג ציבורי באזור מוצר חקלאי 2019.
לשום Jinxiang יש את היתרונות הברורים של שום גדול, מיץ טרי, טעם חם טהור, פריך וטעים, לא מתקלף, נגד טחב, נגד ריקבון ועמידות באחסון.יחד עם זאת, לשום Jinxiang יש ערך תזונתי גבוה מאוד.לפי מחלקת המחקר המדעי, שום Jinxiang מכיל יותר מ-20 סוגים של חומרים מזינים הדרושים לגוף האדם, כגון חלבון, חומצה ניקוטינית, שומן, מגנזיום, זרחן, ברזל, אשלגן וכן הלאה.זה נקרא המזון האנטיביוטי הטבעי הטוב ביותר ומזון בריאות על ידי מומחים.
מחוז Jinxiang הוא עיר הולדתו של השום, עם היסטוריית שתילת שום מתועדת של יותר מ-2000 שנה.למחוז Jinxiang יש שטח שתילה רב שנתי של 600000 mu, תפוקה שנתית של 700000 טון, קיבולת אחסון שנתית של כמעט 2 מיליון טון, נפח יצוא שנתי של 1.3 מיליון טון, היקף יצוא עיבוד כולל של יותר מ-70% מהמדינה ו-280 מפעלי יבוא ויצוא בהפעלה עצמית.