האם זה בריא לאכול שום טרי?

שום הוא מרכיב מגרה.אם זה מבושל, זה לא יהיה כל כך חזק.עם זאת, אנשים רבים לא יכולים לבלוע אותו גולמי, וזה יגרום לריח מגרה חזק בפה שלהם.לכן, אנשים רבים לא אוהבים את זה גולמי.למעשה, לאכילת שום נא יש יתרונות מסוימים, בעיקר בגלל ששום יכול למנוע סרטן, לעקר ולחטא, ויש לו תפקיד גדול בניקוי חיידקים ווירוסים בקיבה ובמעיים.
טוב מאוד, אליצין הוא אלמנט אנטי סרטני טבעי, שניתן לעקר כדי למנוע מחלות מגיפה.
אכילת שום לעתים קרובות מועילה מאוד לבריאות האדם.קודם כל, שום מכיל חלבון, שומן, סוכר, ויטמינים, מינרלים וחומרי תזונה נוספים.זוהי תרופה בריאותית נדירה.אכילה לעתים קרובות יכולה לקדם תיאבון, לעזור לעיכול ולחסל סטגנציה של בשר.
שום טרי מכיל חומר בשם אליצין, שהוא מעין קוטל חיידקים צמחיים בעל יעילות טובה, רעילות נמוכה וספקטרום אנטיבקטריאלי רחב.הניסוי מראה שמיץ שום יכול להרוג את כל החיידקים במצע התרבות תוך שלוש דקות.אכילת שום לעתים קרובות יכולה להרוג סוגים רבים של חיידקים מזיקים בפה.יש לו השפעה ברורה על מניעת מחלות בדרכי הנשימה כגון הצטננות, דלקת קנה הנשימה, שעלת, שחפת ריאתית ודלקת קרום המוח.
שנית, שום וויטמין B1 יכולים לסנתז חומר בשם אליצין, שיכול לקדם את ההמרה של גלוקוז לאנרגיית מוח ולהפוך את תאי המוח לפעילים יותר.לכן, בהנחה של אספקת גלוקוז מספקת, אנשים יכולים לעתים קרובות לאכול מעט שום, מה שיכול לשפר את האינטליגנציה והקול שלהם.
שלישית, אכילת שום לעתים קרובות לא יכולה למנוע טרשת עורקים, להפחית כולסטרול, סוכר בדם ולחץ דם.כמה אנשים ערכו תצפיות קליניות על כך, והתוצאות מראות שהיעילות המשמעותית של צריכת שום בהפחתת הכולסטרול הכולל בסרום האנושי היא 40.1%;השיעור האפקטיבי הכולל היה 61.05%, והשיעור האפקטיבי בולט של הפחתת טריאצילגליצרול בסרום היה 50.6%;השיעור האפקטיבי הכולל עמד על 75.3%.ניתן לראות שלשום השפעה משמעותית מאוד על הורדת הכולסטרול והשומן.
לבסוף, לשום יתרון נדיר, כלומר ההשפעה האנטי-סרטנית שלו.השמן הנדיף מסיס השומן ומרכיבים יעילים אחרים בשום יכולים לשפר את פעילותם של מקרופאגים, ובכך לחזק את התפקוד החיסוני של הגוף ולהעצים את תפקיד המעקב החיסוני.זה יכול לחסל את התאים המוטנטים בגוף בזמן כדי למנוע סרטן.הניסוי מראה ששום יכול לעכב את צמיחתם של חיידקים מפחיתי חנקה, להפחית את תכולת הניטריט בקיבה ולעכב משמעותית את סרטן הקיבה.
למרות שלשום יש יתרונות רבים לעיל, אסור לאכול יותר מדי.3 ~ 5 חתיכות לארוחה כדי למנוע גירוי בקיבה.במיוחד לחולים עם מרק כיב קיבה עדיף לאכול פחות או לא.